10月14日是第48个世界标准日
昆明市质量技术监督局主办的
世界标准日系列活动
在昆明大观楼拉开帷幕
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呈贡宝珠梨、撒坝火腿、寻甸牛干巴、富民杨梅、东川面条5个产品被国家质检总局正式批准成为国家地理标志保护产品
白象牌高原盐、青美源牌蔬菜、国辉神农牌普洱茶、云盐牌高原盐被认定为国家生态原产地保护产品
喜大普奔~
它们有特别之处?
国家地理标志保护产品
产自特定地域,所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素,经审核批准以地理名称进行命名的产品。
国家质量监督检验检疫总局统一管理全国的地理标志产品保护工作。
1、呈贡宝珠梨
相传,高僧宝珠和尚到鄯阐城(今昆明)讲经,从大理带来雪梨树苗,经过与呈贡优良梨种嫁接,成为名果。吃果不忘栽树人,这梨便命名为“宝珠梨”,以纪念高僧。
宝珠梨采摘现场孟祝斌摄
宝珠梨栽培已有数百年历史,是云南众多梨果中的佼佼者。宝珠梨果皮较薄、果肉脆嫩多汁、滋味浓甜,是云南省闻名的特产水果。
宝珠梨产于昆明呈贡,年9月,“呈贡宝珠梨”在国家工商行政管理总局商标局成功注册,是呈贡县重点打造的五大品牌之一。
2、撒坝火腿
禄劝县科技局引进云南农业大学“新云腿”加工技术,并采用撒坝生态猪进行腌制,获得成功后定名为“撒坝火腿”,撒坝火腿色艳、味鲜、营养生态。
采用云南本地的撒坝猪后腿,经选腿、修割成琵琶形,低温冷凉、排血,将配制好的盐料分三次上盐、堆码、清表面,上挂通风阴凉处6个月左右自然熟化,既有火腿的特殊香味,又有玫瑰红色切面,是人们佐食的佳肴。
3、寻甸牛干巴
牛干巴是云南的特色美食,其中寻甸牛干巴历史悠久,至今应该有多年的历史了。寻甸牛干巴腌制工艺独特、味道鲜美。年,寻甸牛干巴被列入昆明市非物质文化遗产。到寻甸吃牛干巴,已成为食客的首选。
牛干巴的做法和吃法花样极多,最常见的吃法是油炸和炒。油炸的干巴上餐桌叫油淋干巴,炸嫩柔韧有嚼劲,炸透则脆香;炒牛干巴则可以和很多食材搭配,比如青辣、干椒,也可以和云南的野生菌类如牛肝菌一起搭配爆炒,绝对是云南一绝。
4、富民杨梅
杨梅是富民县特产水果。富民地处滇中,属低纬度亚热带高原季风气候,生态环境优良,非常适于水果种植。富民杨梅不仅成熟期比原产地浙江早熟30天左右,而且果形好,色鲜味美、甜口酸甜适口。
富民大树杨梅已获国家农业部无公害产品、产地认证,国家农业部绿色食品中心绿色产品、产地认证。富民被授予“中国杨梅之乡”称号。
路边卖的新鲜杨梅张悦摄
5、东川面条
东川面条能出名,水土气候功不可没。东川铜都镇地处干热河谷,面条能迅速干燥,劲道好;东川后山巍巍牯牛山肚里流出的水富含多种矿物质和微量元素,用此水和面加工而成的面条独具品质。
东川面条面丝好、久煮不烂、又香又滑。东川已建起几个规模很大的面条厂,东川面条也成为许多人馈赠亲友的选择。
国家生态原产地保护产品
在形成全过程中符合绿色环保、低碳节能、资源节约要求并具有原产地特征和特性的良好生态型产品。生态原产地产品保护,主要方向是面向国际市场。
1、白象牌高原盐
对云南人来说,白象牌食盐再熟悉不过了。白象牌高原盐是中国盐业(食盐)十大品牌,云南省著名品牌。公司出品的“白象牌”加碘精制食盐质量优良、信誉卓著。
在今年八月底的“香港·云南品牌商品大集”现场,“白象牌”系列食盐首次亮相香江,“原生态,高品质,无污染”的品牌形象得到香港市民的认可和青睐。
2、青美源牌蔬菜
“青美源”商标为云南省著名商标、昆明市知名商标。蔬菜种植严格遵循农业规范质量体系和食品安全管理体系的标准。
菠菜、油麦菜、甜豆、荷兰豆、西生菜等32个品种的蔬菜出口到新加坡、迪拜等多个国家,销往深圳、香港、澳门等国内多个城市。
3、国辉神农牌普洱茶
云南国辉神农茶叶是中国著名品牌、云南省著名商标,年4月,在上海国际茶文化节《国辉神农》牌千年古普洱茶荣获中国新品名茶博览会茶王赛金奖。
国辉神农茶致力于打造醇正普洱茶,绿色生态、无污染无公害的品质赢得了市场的欢迎。
4、云盐牌高原盐
云南盐业成为全国盐行业首家通过生态原产地产品保护的企业,与贯彻落实国家盐改政策、进一步实施“三品”(强化品牌、提升品质、增加品种)战略是分不开的,云南盐业企业及产品整体品牌形象进一步提升。
这些云南特产
小伙伴们吃过哪些呀
你家乡有什么特色产品呢
快快留言分享给大家吧
来源:都市时报、云南网
文字:王海涛、王蕊及网络
图片:除署名外均来源于网络
编辑:陶媛
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