云南因其独特发地貌特征,多样气候类型,下辖的16个地级行政区自然环境各具特色,水果品质高,一年四季均有特色果品供应,使云南水果先天具有错季优势。
河口香蕉
河口香蕉,云南省红河哈尼族彝族自治州河口瑶族自治县特产。河口香蕉植株高大,树形整齐、果指数较多、果形较短而弯曲,果实新鲜、饱满;肉质细腻、滑口、甜度适中、带有清香;皮色青绿黄绿,有光泽,清洁。
河口香蕉开远蜜桃
开远蜜桃是云南省红河哈尼族彝族自治州开远市特产。
开远蜜桃外在感官特征:
新鲜度:新鲜、清洁,自然状态。
果形:开远蜜桃具有鹰嘴形象,故又叫鹰嘴蜜桃。
色泽:具有该品种成熟时呈青绿色,当阳面呈紫红色,着色面在25%以上。
风味:具有甜脆,肉质细腻,口感好,无酸涩异味。
开远蜜桃弥勒葡萄
弥勒葡萄是云南省弥勒县特产。该县早在20世纪60年代就有葡萄种植,由于独特的气候、土壤等地理条件,弥勒葡萄品种得到优化,表现出适应性强、抗病、早熟、优质、丰产,高效等特点。所产鲜食葡萄,色泽艳丽,品质高。
弥勒葡萄玫瑰蜜酿之酒,酒质丰满,宝石红色,玫瑰芳香;水晶酿制的千白葡萄酒,晶莹透亮,具有浓厚纯天然果香味,颇受消费者欢迎。
弥勒葡萄富民杨梅
富民杨梅是云南省富民县特产。富民杨梅果大校小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度、有香气,成熟早,较耐她运,营养价值高等特点。因其树大,故当地人称之为“大树杨梅”
富民杨梅呈贡宝珠梨
呈贡宝珠梨是云南省呈贡区特产。呈贡宝珠梨果实近圆形,果梗短粗,皮色青翠,果肉雪白、肉质脆、细嫩、多汁无渣、甜度适口
呈贡宝珠梨无眼菠萝
无眼菠萝是菠萝中的优良品种,因其果眼少而浅,故名。无眼菠萝又名“沙拉瓦〞、“千里花”。云南西双版纳、元阳、河口、屏边三县是无眼菠萝的盛产区。西双版纳所产的菠萝叉多又好,其果实大、果肉多而松软,纤维少、食用高;汁丰富、果味芳香、酸甜适口。西双版纳由于特殊的气候环境,一年可两次收获菠萝,有冬春菠萝和夏季菠萝之分,冬春菠萝在1~3月份成熟,夏季菠萝在7月份左右才可收收获。冬春菠萝因上市早,加之内含物质较为丰富,风味独特,市场销路十分看好。
无眼菠萝保山甜柿
保山甜柿是云南省保山市特产,全国农产品地理标志。保山市年引进次郎甜柿,经多年的训化栽培,选育出适宜保山当地气候条件,不需配置授粉树,成熟期早,果大,光泽好,甜脆可口,抗逆性强,丰产性好的保山甜柿。保山甜柿质脆,果汁较少,味甜,营养丰富。
保山甜柿华坪芒果
华坪芒果是云南省丽江市华坪县特产。华坪芒果具有风味浓郁、营养含量高、色泽鲜艳、极晚熟等优良品质。芒果是热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌制、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
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